Nei nostri comuni si sente parlare del "Grugnotorto" dai primi anni ottanta.
Il nome, misterioso quanto basta, appare già sulle carte storiche del 1722 e sta ad individuare un'ampia fascia di campagna intorno all'omonimo antico nucleo abitato, che ora fa capo al Comune di Nova Milanese.
Questo nome, al quale varie testimonianze darebbero il significato di "Grant ort", grande orto nel dialetto locale, è servito subito a dare identità ad un territorio più ampio che i comuni vicini ed i loro cittadini hanno voluto preservare dall'invasione indiscriminata di case e strade.

In quegli anni è nato e cresciuto l'interesse dei cittadini per preservare il Grugnotorto dall'invasione dell'edilizia. Essi hanno dato vita ad associazioni ambientaliste e culturali che hanno fattivamente e costantemente rappresentato lo stimolo alla creazione del Parco.
E' stato individuato così lo strumento più adatto a raggiungere questo scopo: è la costituzione di un parco locale d'interesse sovracomunale, prevista in una legge regionale del 1983.
Quest'ambito, che gli addetti ai lavori chiamano PLIS, è un territorio, spesso di più comuni, che ha particolare rilevanza ambientale in rapporto alla zona in cui si trova, contiene aspetti del paesaggio da preservare, bellezze naturali, elementi storici da valorizzare.
I comuni quindi possono sulla base di queste caratteristiche e dell'individuazione di un perimetro, chiederne il riconoscimento.

Il Grugnotorto e stato riconosciuto dalla Regione Lombardia già dal novembre 1999, nei comuni che in quel momento avevano individuato il suo perimetro, riservandosi di ampliarlo agli altri non appena avessero fatto altrettanto.
Così è ufficialmente nato prima nei comuni di Cusano Milanino, Muggiò e Paderno Dugnano, si è poi allargato a Nova Milanese, sarà presto riconosciuto a Cinisello Balsamo e Varedo.
I Comuni hanno deciso insieme di cominciare comunque a gestire questo territorio, dando vita alla fine del 2001 ad una convenzione che ne regola la promozione e la gesitone.

Il Comune capo convenzione è Paderno Dugnano, il suo Sindaco è il Presidente del parco, l'Ufficio operativo del parco si è stabilito a Paderno Dugnano.