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Menų regionali a.s. 2009-2010

Parte l'iniziativa proposta con il Piano per il Diritto allo Studio 2009-2010

Un percorso attraverso  i piatti tipici della nostra regione, scoprendo la storia  di alcune preparazioni con prodotti locali  č l’iniziativa proposta all’interno del Piano del Diritto allo Studio per l’anno scolastico 2009/10. In questo modo  si favorirā, in alcuni  alunni, il consolidamento di  abitudini  alimentari giā presenti in famiglia, mentre per altri sarā una curiosa occasione per entrare in contatto con culture differenti ed educare il proprio gusto.

L’iniziativa si realizzerā  con la somministrazione di  cinque menų della Regione Lombardia adattati ad una ristorazione collettiva, di cui tre durante il menų invernale e due durante il menų estivo.

I menų previsti sono i seguenti:

menų invernale

  • Menų di Mantova il 24 febbraio    
  • Menų di Lodi il 10 marzo
  • Menų di Milano il 22 marzo


menų estivo

  • Menų di Varese il 28 aprile
  • Menų di Sondrio il 17 maggio          
 

La distribuzione di alcuni menų sarā supportata da schede che illustreranno l’origine del piatto, le caratteristiche di alcuni prodotti utilizzati  e la ricetta 

La ristorazione scolastica quindi, oltre a favorire una corretta e sana alimentazione, č senza alcun dubbio un mezzo attraverso cui č possibile vivere il “cibo” come occasione di convivialitā,  confronto e scambio tra i popoli, incontro  tra passato e futuro,  appartenenza a culture differenti per giungere a  conoscere gli altri e promuovere  scambi di tradizioni... all'insegna del gusto